نظرًا لتأثرها بالوباء الخارجي، فقد زاد خطر تلوث وصلات سلسلة التبريد. وتحقيقًا لهذه الغاية، ووفقًا للنشر الموحد للإدارة العامة للجمارك، عزز مكتب الأغذية السيطرة على مصدر أغذية سلسلة التبريد المستوردة واعتمد تدابير مثل الإصرار على المضي قدمًا في الجمارك، وإجراء عمليات تفتيش بالفيديو عن بعد، وتعليق واردات المنتجات.

  في وقت الوباء، كيف يمكن لصناعة الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد أن تتحول وتتطور في ظل البيئة الاقتصادية الخاصة؟ كيف يمكننا فهم هذه العقدة الرئيسية للتحول والارتقاء؟

  يعتقد تسوي تشونغ فو، نائب الرئيس والأمين العام للاتحاد الصيني للوجستيات والمشتريات، أن شركات سلسلة تبريد الأغذية السابقة تواجه خمسة تحديات رئيسية بما في ذلك البقاء والتشغيل وإدارة السلامة وتأثير سلسلة التوريد العالمية وهجرة الأدمغة.

  من أجل مواجهة التحدي وفهم النقاط الرئيسية للتحول والارتقاء، قال تسوى تشونغ فو أن مفتاح التنسيق متعدد الأطراف وبناء نظام مرن لسلسلة توريد سلسلة تبريد الأغذية. وفي هذا الصدد، من الضروري تعزيز الروابط والتعاون بين الحكومة والشركات متعددة الأطراف، وفرز عمليات وخطط سلسلة تبريد الأغذية، وإنشاء آلية تعاون للربط، وضمان تداول سلسلة تبريد الأغذية من خلال قوى متعددة. ابتكار نموذج تنظيم سلسلة التوريد، ومواصلة تحسين تبادل المعلومات عبر الإدارات والإقليمية والحدود وعبر الصناعة وآليات التنسيق التنظيمي، وإنشاء هيئة توريد متنوعة، ومواصلة تعميق التعاون مع المناطق المحيطة، وتشكيل روابط فعالة على نطاق عالمي. إنشاء قناة خضراء واضحة ونظام سياسات، وتوحيد إجراءات ومعايير التشغيل لوصلات الطوارئ، وتوفير دعم شامل من السياسة. من خلال التنسيق متعدد الأطراف، يتم تعزيز مناعة العملية الكاملة لسلسلة تبريد الأغذية، ويتم إنشاء نظام مرن لسلسلة توريد سلسلة تبريد الأغذية.

  نظرًا لأن لوجستيات سلسلة التبريد محترفة جدًا وغير قياسية، يمكن للمؤسسات الكبيرة والقوية والصغيرة والجميلة أن تتعايش وتتعايش. ولكن لا يمكن إنكار أن المنافسة الشرسة هي حقيقة لا جدال فيها في سوق الأوراق المالية لنقل المستودعات التقليدية والخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد. ولذلك بدأت العديد من الشركات في استكشاف السوق المتزايد لسلسلة التبريد، بحثًا عن أقطاب نمو جديدة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تصدير المنتجات الزراعية والخدمات اللوجستية والنقل لسلسلة التبريد يكمل كل منهما الآخر. ومع التطوير المستمر لتكنولوجيا سلسلة التبريد، فإن المنتجات عالية القيمة في غير موسمها والمنتجات الزراعية عالية الجودة ذات الخصائص الإقليمية هي وحدها التي يمكن أن تستمر في الخروج من المنطقة والتداول على نطاق عالمي. كلما بعدت المسافة، زادت قيمة المنتجات الزراعية، وقد عززت وسائل النقل ذات سلسلة التبريد الأعلى تحقيق التوسع في السوق وخففت من بطء المبيعات. في نفس الوقت، يمكن لسلسلة التبريد بأكملها أن تحافظ على المنتجات الزراعية في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة أثناء النقل، مما يضمن السلامة والجودة وتقليل الخسائر. وفقا للإحصاءات، يتم استخدام وسائل النقل سلسلة التبريد حاليا، ويبلغ معدل الخسارة حوالي 5٪. اقترح Cui Zhongfu أن شركات الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد يجب أن تكون موجهة نحو الطلب وتوسع نماذج سلسلة تبريد الأغذية الجديدة والأسواق الجديدة. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا مساحة سوقية ضخمة في مجالات مثل تقديم الطعام الجديد، وتجارة التجزئة المجتمعية، وسلسلة تبريد المنتجات المجمدة عبر الحدود.

  ومن الجدير بالذكر أنه منذ العام الماضي، وفي مجال الخدمات اللوجستية، تغلغل تغير إنترنت الأشياء من مشهد واحد إلى عامل الإنتاج بأكمله، وسلسلة الصناعة بأكملها، والمشهد بأكمله، ودخل في مرحلة تسارع. الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد ليست استثناء. بذل كل ما هو ممكن لتحسين الكفاءة من خلال التكنولوجيا، وأصبح إنترنت الأشياء خيار المزيد والمزيد من الشركات. من خلال بناء البنية التحتية الذكية مثل البيانات الضخمة والحوسبة السحابية، يقوم الجميع برقمنة المعلومات الخاصة بكل رابط لوجستي وتحقيق الاتصال عبر الإنترنت، وتعزيز شفافية العملية اللوجستية لسلسلة التبريد. قال Cui Zhongfu أنه فقط من خلال تمكين كل رابط من سلسلة التبريد بالتكنولوجيا الذكية يمكننا تحقيق تحسين الجودة وتحسين الكفاءة وخفض التكلفة.

"إن المرحلة الحالية هي فترة مؤلمة للتحول والارتقاء بصناعة سلسلة التبريد. وسيستغرق تنفيذ السياسات المواتية بعض الوقت. ولم يظهر التأثير غير المباشر بعد. ولم ينفجر الطلب في السوق بالكامل بعد. المستهلكون’ لا يزال الوعي بسلسلة التبريد بحاجة إلى الصقل. لم تعد الصناعة تنمو بمعدل سريع. توزيعات الأرباح تتضاءل، وسيكون هناك المزيد من عمليات المخزون والتحسين. وسيصبح التكامل التعاوني والبناء البيئي سمة التنمية الرئيسية." وقال تسوى تشونغ فو إن هذا يتطلب من إدارات الصناعة ذات الصلة العمل معًا لبناء نظام بيئي جديد لسلاسل التبريد الغذائي. في الوقت الحاضر، هناك العديد من حالات التحالفات القوية في الصناعة، والتي لا تشكل تعاونًا تجاريًا مع نظرائهم اللوجستيين فحسب، بل تشكل أيضًا أشكالًا مختلفة من العلاقات التعاونية مع أطراف الموارد ومؤسسات البحث العلمي، وحتى التعاون التسويقي عبر الحدود. "إن كسر الحواجز والتنسيق بين الأطراف المتعددة وإعادة البناء وإعادة البناء هو الطريقة الجديدة لتلبية البيئة الاقتصادية الجديدة والتنمية المستدامة."