les gens qui ne peuvent manger que "surgelés" les fruits de mer dans le passé sont très différents de ceux qui peut manger "frais" fruits de mer; les gens qui ne peuvent manger que des produits frais locaux et qui peut les manger Partout dans le pays, les gens du monde entier sont également très différents. derrière cela, il n'y a pas que leur efforts personnels pour améliorer la consommation, mais aussi bénéficier de le développement rapide du commerce électronique de produits frais et l'amélioration et l'amélioration de la technologie de la chaîne du froid ces dernières années.

entreprises de la chaîne du froid fraîche, en se concentrant sur la vente directe au lieu d’origine, en raccourcissant les liens intermédiaires, en rendant l’information sur les produits plus transparente et en répondant dans une certaine mesure aux besoins des consommateurs, les vies ont de plus en plus "fraîches" aliments. Cependant, les produits frais ne sont pas faciles à stocker, et comment garder leur la qualité et la fraîcheur sont liées à l'expérience utilisateur. À assurer qualité et fraîcheur, la logistique de la chaîne du froid est la clé mon pays le transport de la chaîne du froid a commencé tardivement, mais s'est développé rapidement De 2014 jusqu'en 2015, le taux de circulation dans la chaîne du froid des produits aquatiques, de la viande, des fruits et des légumes a augmenté rapidement. Le taux de circulation de la chaîne du froid des produits aquatiques a augmenté de 23% à 41% et la capacité de stockage frigorifique a augmenté de 76,08 millions de mètres cubes en 2012 à 120.08 millions de mètres cubes en 2016, soit un taux de croissance composé de 12%.

Les groupes de clients cibles de la chaîne du froid sont les industries alimentaires, de la restauration, de la vente au détail, des industries à évolution rapide, pharmaceutiques et chimiques. en particulier, les services dans les secteurs de l'alimentation et de la restauration ont reçu de plus en plus de consommateurs attention alors que le processus d'urbanisation continue de s'accélérer et que la structure de consommation continue de Ceci indique que la tendance générale de développement de l'industrie de la chaîne du froid s'améliore et que le potentiel de marché de my pays l'industrie de la logistique de la chaîne du froid sera encore